鸡胸肉营养如何,天天吃它,行不行?医生和您一起聊一聊

“天天吃鸡胸肉,行不行?”

看到这个问题的时候,第一时间反应的是以前看过的一部韩国电影叫做《老男孩》,电影里被囚禁的大叔

15年天天吃饺子 ……且不说这饺子到底好不好吃,有没有营养,啥东西15年天天吃一样,可能都会疯狂吧!那再回到这个问题,真的不明白为什么要天天吃鸡胸肉……是要减肥、增肌?还是就是有单纯的疑惑呢?好吧,无论如何,咱们就来聊聊这个问题。

鸡胸肉可以说是明星饮食,尤其是当人们要健身 或者是减重 的时候都会想到鸡胸肉,因为它热量低,蛋白质含量高 ,非常容易获得,价格与牛肉比,相对来讲比较低低廉,而且烹饪方法也比较多,成熟也比较快,真的具有非常多的优点。

鸡胸肉的营养成分

100克鸡胸肉 所含有的能量相对来讲比较低,去皮以后的能量在133大卡 左右,如果是带皮的鸡胸肉,那么每100克所含有的热量在166大卡左右。另外在鸡胸肉当中还含有近20克的蛋白质 ,脂肪含量非常低,每100克鸡胸肉当中所含有的脂肪不超过3克 。在鸡胸肉当中含有的碳水化合物也非常的少,有一些营养成分表当中提示在急性用当中含有的碳水化合物为2.5克 ,还有一些资料提供的碳水化合物含量为0 ,虽然有一点点的不同,但无论如何,这对于糖尿病人来讲是非常适合的肉类食材,血糖负荷非常的低

另外在鸡胸肉当中还含有丰富的维生素和矿物质,比如富含硒、磷、维生素b6和盐酸这些成分对于我们的身体都是有好处的。而且作为一种肉类,会给减肥的人以及需要健身的人增加更多的饱腹感 ,可以更好的控制食欲。

鸡胸肉再好,也需要注意饮食的平衡

虽然鸡胸肉是非常好的一种食材,但无论是因为想要减肥还是想要增肌,都要注意饮食的平衡, 在膳食结构当中尽量还要增加多样化的食材,比如更多的蔬菜以及水果 。想要单纯地通过每天摄入一种食材来彻底地控制体重,不是做不到,但是有巨大的危害。

著名的影星马特.达蒙,在拍电影《生死豪情》时,为了控制自己的体重,他每天要进行长时间的跑步,而且饮食没有其它的,只是鸡胸肉,而且是去皮的鸡胸肉,这导致了他身体出现了非常大的问题,肾上腺功能有了明显的损伤……

另外在鸡胸肉当中还是含有比较多的嘌呤的,每100克带皮的鸡胸肉当中含有的嘌呤含量为175毫克 ,如果每天仅仅靠吃鸡胸肉过日子,那么100克肯定是绝对不够的,要摄入的更多,那么久而久之,就有可能导致体内嘌呤代谢出现异常,会造成尿酸的升高,最终有可能诱发痛风的发作。相信大家很多人都听说过生酮饮食 吧,现在有一些采用生酮饮食的人士,虽然体重有了明显的下降,但是出现了严重的高尿酸血症,有一些已经发作了痛风。

还有一个问题我们也要考虑到,那就是食品安全问题 ,如果是每天吃土鸡的鸡胸肉还能接受,如果是那些快速养成的商品鸡,还是慎重些的比较好。

总结

其实对于“天天吃鸡胸肉有危害吗?”这个问题还是有一些歧义的,也就是说我们可以理解为每天什么都不吃,只吃鸡胸肉,或者是每天都吃点鸡胸肉这两个层面,如果是为了控制饮食或者是增肌,每天仅仅吃鸡胸肉,短期内我们可以看到比较好的效果,但如果时间久了问题可能就会显现出来,毕竟,我们的饮食要讲究均衡。

如果不是为了饮食,也不是为了增肌, 仅仅是每天想吃一点鸡胸肉,也不想过度的控制饮食,能够正常的摄入蔬菜水果或者是其他食材的话,天天吃些鸡胸肉,也未尝不可!

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鸡胸肉的营养价值及功效

一、鸡胸肉的营养成分

鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,富含多种必需的营养成分,如铁、锌、磷和钙。它也含有大量的优质蛋白质和氨基酸,可以帮助人体修复和生长。

尽管如此,过多摄入鸡胸肉也会导致一些问题。这是因为它含有大量的盐和胆固醇,如果食用过多鸡胸肉可能会导致血压升高、心血管疾病、脂肪沉积、代谢障碍甚至中风。

因此,要想享受鸡胸肉的所有好处,就必须要适量食用。只有在平衡的日常饮食中摄入适量的鸡胸肉才能够真正发挥它的作用。

二、鸡胸肉的功效

鸡胸肉是一种很受欢迎的食物,因为它可以提供蛋白质和其他必需的营养素。此外,鸡胸肉还有一些独特的功效。

鸡胸肉中含有大量的优质蛋白质,这些蛋白质可以帮助人体生长和修复细胞。此外,鸡胸肉中还含有丰富的氨基酸,其中包括必要的氨基酸如伊利克斯氨基酸和丙二酰胺氨基酸。氨基酸不仅可以帮助人体合成新的组织,而且还有助于控制免疫力。

此外,鸡胸肉对于心血管系统也是有益的。它可以帮助减少血液中的胆固醇水平,并保护心血管免受损伤。此外,它还有助于促进血液循环、减少冠心病风险、并改善心血管功能。

三、食用鸡胸肉的注意事项

鸡胸肉是一种常见的食材,广受大众喜爱,因其肉质鲜嫩、风味独特。然而,在食用鸡胸肉时也要注意一些事项,以免造成不必要的风险。

首先,在购买鸡胸肉时要选择新鲜的、无污染的产品。这样才能保证食用安全。其次,在加工过程中要注意卫生,以免污染食物。最后,在食用鸡胸肉时应当遵循一般的食物安全原则,如适量食用、避免与其他食物混合等。

如果遵循以上几点注意事项,就可以安心享受美味的鸡胸肉了。

四、鸡胸肉的保存方法

鸡胸肉是食物中的经典之选,无论是做汤、炖菜还是直接食用,都能给人以享受。但是很多人不知道如何保存鸡胸肉,导致食材浪费。今天小编就来教大家一些如何保存鸡胸肉的方法。

将鸡胸肉切成片,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冷冻。这样可以最大化保存食材的新鲜度和风味。

如果不想切片,也可以整块放入保鲜盒或者密封袋中,然后冷冻。

最好不要将鸡胸肉放在一个大块,因为这样会难以冷冻。切成小块或者片状会更加方便、快速。

总之,如何保存鸡胸肉取决于个人喜好和实际情况,但是最重要的是要务必将其切成合适的大小,并且密封好才能保证食材的新鲜度和风味。

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