俗话说“一场秋雨，一场寒” 。眼下全国阴雨连绵，没有什么比喝粥 更合适了。
“多喝汤粥，秋冬不愁” ，秋天多喝些汤汤水水，养胃暖身 ，补充营养增加抵抗力 。今儿，分享5种比粥铺还好吃的营养粥，香而不腻、顺化好入口 。
1. 首先，我们准备一下食材：适量的鸡肉丝；一小把新鲜的芹菜叶；半个胡萝卜切成碎丁；再切点葱花、姜末；已经浸泡半个小时的小米，把它淘洗干净。
2. 接着，我们把鸡肉丝炒一下：锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味。然后加入适量的清水，大火烧开以后倒入浸泡好的小米，继续煮至沸腾，转小火煮20分钟，把小米煮香煮软。
3. 20分钟以后加入食盐4克，鸡粉2克来调味，小火继续煮，经常用勺子搅动、以免糊底，一直把粥煮至粘稠，放入芹菜叶稍微烫一下，香味出来以后就可以盛出食用了。
1. 适量的大米清洗干净；两个皮蛋切成均匀小块；一块生姜切成姜丝；一小把小葱切成葱花；一块猪瘦肉切成肉丝。
2. 切好的肉丝放入盆中，加入食盐1克、白糖少许、料酒5克抓匀，加入少许清水摔打一会儿让肉丝吸收水分，这样吃起来更加嫩滑，再放入少许淀粉继续抓匀锁住肉丝中的水分，最后淋入一点植物油拌匀腌制10分钟。
3. 砂锅中加入大半锅清水大火烧开，水烧开后把大米倒入砂锅中，米和水的比例为1:7，再淋入适量的植物油增加香味，沸腾后搅动一下锅底以免粘锅，转为小火炖煮1个小时，炖煮期间不要盖锅盖以免溢锅。
4. 放入姜丝和皮蛋用勺子搅匀再煮5分钟，加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克、少许料酒搅匀最后放入肉丝煮至肉丝定型变色即可关火，出锅前撒入葱花点缀一下，一道香糯顺滑的皮蛋瘦肉粥就做好了。
1.首先 ，我们把粉丝用开水泡10分钟，泡软备用。金针菇一小把，把根切掉、用手掰散，在清水中冲洗干净。
几片大白菜，我们只要菜叶不要菜帮，把白菜也用手撕开，放入清水中洗干净。
2. 西红柿半个切成薄片，放在盆中备用；盆中打入三个鸡蛋，不要打散。
锅中烧一些油，油热以后把鸡蛋倒入锅中，用勺子轻推、晃动锅，让鸡蛋均匀受热，在鸡蛋没有完全凝固的时候倒入开水，加开水以及开大火烧开，煮出来的汤更加的浓白 。
3. 水烧开以后倒入金针菇，金针菇相比较其它食材比较难熟，要早一点放入。大概煮一分钟我们调一下味，加入适量的食盐、适量的胡椒粉即可，无需太多调料 。
4. 然后倒入白菜叶、把粉丝控一下水放入锅中搅拌均匀，再倒入西红柿薄片煮30秒，加入一点香醋去除一下鸡蛋的腥味。
出锅前淋入一点香油，一盆清香美味的三鲜汤就做好了。适当的撒上几粒葱花，汤汁鲜美、色泽搭配非常有食欲 。
1. 老豆腐一小块，切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水浸泡10分钟，去除豆腥味。
番茄洗干净打上十字花刀，用开水烫一会，烫破皮以后取出来，稍微晾凉一些把番茄皮剥掉、切成番茄丁。碗中打入一个鸡蛋，快速用筷子搅散。再准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下去除多余的盐分和杂质，同时把紫菜泡软。另外准备一些葱花备用
2. 锅内烧油、油温五成热的时候，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁继续翻炒，用勺子背把番茄压碎、充分炒出里面的红汁
3. 番茄充分炒碎以后，从锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米和紫菜控干水分放入锅中，加入食盐3克、胡椒粉2克、生抽10克转大火烧开，打去锅中的浮沫。
然后一边搅拌一边淋入适量的水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了。煮至汤汁再次沸腾，把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后，淋入一些香醋和芝麻香油、美味即成。
1. 鸡肉在清水中泡去血水，豆腐用手掰成块，用手掰的边缘不规则更好入味。枸杞子几粒用清水泡上，大葱白切成段，生姜切成片，香菜切成段。
2.下面，我们把鸡肉焯一下水 ，锅内烧水，凉水放入鸡肉，倒入料酒5克，凉水放入鸡肉能更好的煮出血水，水烧开后，打去上面的浮末，然后把焯过水的鸡肉捞出清水再次冲洗。
3. 锅内烧水放入鸡肉，倒入葱白、生姜和八角，不喜欢八角的可以不放，加入食盐2克、料酒5克、盖上锅盖，小火煮10分钟左右。
4. 10分钟以后，捞出大料和鸡肉，把豆腐块倒入鸡汤中，放入枸杞子，加入胡椒粉2克、鸡粉2克、小火继续煮5分钟，给豆腐入味。
5分钟以后关火，把鸡汤豆腐倒在盆中，放入香菜段，淋入芝麻香油，增加一些香味。
“多喝汤粥，秋冬不愁”！打败早餐店的5种营养汤汤水水，香而不腻、真美味。
（开心）
粥对大家来说并不陌生，是一种非常健康营养的养生方式。这是因为粥经过长时间的熬煮，不仅能消化养胃，还含有丰富的营养，特别是在现在这个特殊时期，早上来碗粥就是个相当不错的不错的选择。
但是很多人还只会煮白米粥，其实只要稍微加上一点平时常见养生食材，就会变得美味又健康，不用出门几块钱就能煮上一大锅，全家老少都爱喝！
今天小果儿就来给大家介绍3种美味又营养的家常必备快手粥，想要提高免疫力？那就快和小果儿一起学起来吧！
南瓜是个好东西，不管做菜还是煮粥，都非常好吃，而且颜色很好看，金黄金黄的看起来很有食欲！自然的甜味，再加上一些粗粮，比如燕麦、小米、玉米渣等，我选的都是黄色粗粮，这样跟南瓜一起煮出来颜色好看，而且还健康营养，当然也可以加其他的五谷杂粮，都是不错的选择哦
by AIKO淘 【豆果美食官方认证达人】
米、燕麦、小米、玉米渣、南瓜
1、（用电饭锅配的那个量杯）大米小半杯+一点点小米+一点点玉米渣+一点点燕麦片，这样的量可以煮出来全家四口人的量哦
2、洗干净浸泡半个小时，这样煮出来的粥更好吃。
3、南瓜切小块备用，电饭锅里加水，水与米物的比例是1:4 加入南瓜，启动电饭锅的煮粥功能就好了！一般是提前晚上做好准备工作，这样就可以安心去睡觉，第二天早上起来就可以喝到营养美味的早餐粥了！
4、电饭锅里加水，水与米物的比例是1:4 加入南瓜，启动电饭锅的煮粥功能就好了！一般是提前晚上做好准备工作，这样就可以安心去睡觉，第二天早上起来就可以喝到营养美味的早餐粥了！
by Leslie靓靓 【豆果美食官方认证达人】
大米 250g、猪肝 200g、小葱 10g、姜 10g、盐 1g、糖 3g、味精 3g、鸡粉 3g、胡椒粉 3g、料酒 5g、淀粉 2g
1、大米洗净备用、盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉备用。
2、小葱切碎，姜切丝。新鲜猪肝洗净备用，去筋膜切1cm的厚片。
3、将切好的猪肝加入少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉，食用油腌制备用。锅内做水，水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝。
4、猪肝炒制八成熟捞出备用，另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝。水开后转小火煮制。大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制。
5、猪肝煮制成熟时下入少许盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可
by 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达
小米 80克、红枣 10个、山药 1块、红糖 2块、枸杞 适量
1、准备好所有的食材，小米淘洗干净，加入适量清水。
2、山药去皮切块也放入电饭煲中，选择熬粥键，总共需要一个半小时。
3、熬煮一个小时时加入红枣，熬煮最后5分钟加入枸杞，加入红糖，搅拌搅拌即可食用。
切记水的掌握，不要煮干了，实在不能掌握好水的比例，只能煮个15-20分钟的时候搅拌一下粥，看看水是否足够，如果不够就再加点热水，一定是加热水哦。
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