今天我们来说说能补钙的疙瘩汤,疙瘩汤是北方人从小吃到大的早餐,快手,香气浓厚,非常适合冬天,今天的疙瘩汤适合九个月以上的宝宝哦
材料:
面粉,水,葱花,西红柿,小油菜,蕃茄酱,紫菜,香菜,有机核桃油
步骤:
1,炒锅烧热,放上少量核桃油,下入葱花儿小火炒香
2,放入西红柿和番茄酱小火炒香,倒入清水煮开后加入紫菜碎和小青菜
3,用勺子将少量清水淋入面粉中,一边淋水一边搅拌成疙瘩
4,将疙瘩倒到西红柿汤里面,转中火煮3-5分钟即可
TIPS:
1,面和水的比例大概是10:3,也就是100克的面粉,加入30毫升的清水就可以了。
2,如果你疙瘩比较大,那要多煮一会儿,可能要煮到八到十分钟,让他彻底变软。
3,这款疙瘩汤加入了紫菜和小油菜,这两款食物都是蔬菜界含钙比较丰富的食物,我们就算没有给孩子喝奶,但是有绿叶菜,里面的钙质也是极容易吸收的。
4,要纠正妈妈们一点认识上的误区,绿叶菜,尤其是深绿色蔬菜,还有我们的海产品,海带或者紫菜等,这样的食物是可以达到补钙的效果的,肉里面反而是没有钙的
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秋冬季节大人总喜欢做一些热乎的,好消化的食物给孩子吃。要说这种面食,蓝蓝最推荐疙瘩汤了。又好消化,同时还可以锻炼小宝宝的咀嚼能力,最后还可以在疙瘩汤中增加各种蔬菜,煮的软软的,就算孩子不爱吃菜,一口下去也分不出来啦~
很多人觉得疙瘩汤就是碳水,其实不是,疙瘩汤算是一款营养比较全面且制作简便的食物了。
疙瘩汤中有番茄,鸡蛋,青菜和面粉,从营养上来说维生素,蛋白质和碳水全都全了,搭配的非常巧妙,而且还可以根据自家的情况不同,对其中的营养元素进行调配~可行性非常高。
疙瘩汤带着西红柿本身的酸味,可以开胃,即使宝宝没食欲不吃饭,也会吃几口。特别适合给宝宝添加辅食哦~
材料:
面粉150g 青菜50g 西红柿一个 小葱一根 食用油适量 鸡蛋一个 番茄酱10g 盐适量
步骤:
1,在面粉中加入适量清水,搅拌成面疙瘩,最后用手抓成均匀的疙瘩备用
2,将小葱切成葱花,青菜切成小段,西红柿去蒂后切成小块备用
3,平底锅烧热倒入适量食用油,下入切好的葱花,翻炒出香味后下入西红柿和番茄酱,翻炒到西红柿变软出汤汁后加入清水
4,水烧开后倒入拌好的疙瘩,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
5,撒入适量盐,搅拌均匀后下入切好的青菜,待青菜成熟后盛出即可
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