西瓜可谓“全身都是宝”。西瓜瓤清爽可口，是夏季消暑必备的水果之一。每逢夏天，本菌的妈妈几乎每天都会买西瓜消暑。每次吃完，垃圾桶里都是一片片西瓜皮可怜的躺着。如果当天忘记清理垃圾，第二天就会生出很多黑虫子。本菌对这些黑虫子很是好奇，难道西瓜皮里有残留营养，才可以繁殖出新的生命?经过本菌的探究，西瓜皮确实富含营养。
西瓜的营养成份
大家都知道西瓜瓤甘甜爽口，营养价值高。那么。西瓜皮的营养成份有哪些呢?西瓜皮中含蜡质、番茄红素、维生素C、苹果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖、瓜氨酸、甜菜碱等。
西瓜皮可修复皮肤
西瓜皮中含有维生素C，大家都知道维生素C具有美白的功效。其实，维生素C还有一种功效——抗氧化性。它可以保护皮肤不被外界因素所刺激，避免氧化反映，从而也就避免破坏皮肤表层组织。维生素C的抗氧化性可以有效防止皱纹的产生，无形中延长了肌肤的寿命。这也就是为什么有些人40岁的年纪却能拥有20岁的肌肤。
即使皮肤已经受伤了也不用担心，维C还可以起到修复肌理的作用。维生素C可以促进身体合成骨胶原，对于破损伤口的修复很有疗效。夏天皮肤很容易晒伤，西瓜皮疗效好又实惠。将平时吃剩的西瓜皮用来润肤养颜，即环保又无化学添加剂。
此外，西瓜皮还能起到控油锁水的功效。特别是夏季水油失衡的朋友，西瓜皮敷脸可以有效调节皮肤的水油分配。一般水油失衡的肌肤多为敏感肌肤，对面膜易产生过敏现象。西瓜属于纯天然食物，对皮肤不会造成任何刺激，在给肌肤补水的同时不会产生不良影响。
推荐做法
吃剩下的西瓜皮上占有人体唾液，所以首先要将西瓜皮清洗干净，瓜皮最外面的汁液已经被清水洗去，所以用刀在白瓤内侧轻轻刮去一层;然后就可以把西瓜皮敷在皮肤上了，每5分钟换一片新的西瓜皮;每天敷15-20分钟即可。
西瓜皮可淡化痘印
夏季气温高，皮肤分泌油脂过多容易造成毛孔堵塞，从而出现各种痘痘。水油失衡引起的痘痘想要消掉并不是难事，但是会留下令人讨厌的痘印，十分影响美观。上文中本菌提到的维生素C有加快皮肤新陈代谢、促进皮肤生长的功能。然而，西瓜皮中还含有一种瓜氨酸的物质，它也可以促进皮肤细胞的生长，同时还可以分解沉淀的黑色素，起到淡化痘印的作用。
西瓜皮切碎压汁，用化妆棉蘸取汁液敷在痘印处，10分钟左后洗净即可。
养脾祛湿
西瓜皮中含有苹果酸成份。苹果酸可以帮助胃消化，促进胃动力。对我们的身体而言脾胃的工作是相辅相成的。胃主要负责消化工作，脾主要负责吸收工作，消化好了，吸收才会好。夏季养生最重要的就是健脾养胃，苹果酸可以帮助胃减少工作量，从而促进脾更好的吸收食物中的有益物质，从而促进身体越来越健康。
凉拌西瓜皮，将西瓜皮洗净削去绿皮留下白瓤，然后将白瓤切丝，加入醋、大蒜、少许盐，可以起到健脾开胃的效果。
西瓜皮可促进血液循环
很多人觉得西瓜皮可以促进血液循环很不可思议，本菌来告诉大家究竟是怎么回事。西瓜中的瓜氨酸不仅本身的食疗价值很高之外，它还可以在体内转化成精氨酸。精氨酸对于心脑血管有很大的益处。它可以促进血液循环，降低血脂、血糖，有效预防高血压、高血脂等心血管疾病。此外，西瓜皮对治疗贫血也有不错的疗效。
对于心血管疾病的患者，建议直接将西瓜皮洗净之后煮水喝。特别提醒大家，一定要将西瓜皮洗净之后再煮，因为西瓜在成长过程中一直与泥土接触，瓜皮表面很有可能嵌有沙子。所以，大家一定要洗干净之后再下锅，否则吃进去不干净的东西就适得其反了。
西瓜皮可壮阳
相关医学研究表明，瓜氨酸可以预防喝治疗男性勃起障碍疾病。临床上也已经取得了显著效果。西瓜中含有的番茄红素，胡萝卜素等物质进入体内被身体吸收之后可以缓解血管压力，间接地起到了壮阳的作用。
西瓜皮切丝，与肉丝同炒，根据个人口味加入调料。
结语： 西瓜皮的神效你知道了吗?这么多年，被我们遗弃的养生圣品是时候登上历史舞台啦!这个夏天让西瓜皮不再成为“垃圾”，而是养生道路上的有力战将。西瓜皮可以有很多烹饪方法，其美食价值绝对令你赞不绝口。
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，是人们夏天解暑的必备水果之一。大多人吃完西瓜后，西瓜皮都丢了。其实西瓜皮也很有营养，而在我们生活中作用很大哦！
西瓜皮营养：
含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、瓜氨酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积的作用。
西瓜皮在生活中的作用：
1、夏季消暑：将西瓜皮放入水中煮开，服用煮好的汤水能有效地清热消暑。
2、治疗口腔溃疡：将西瓜皮绿色的部分烘干，碾成细末，敷在口腔溃疡的创面，能够有效消解溃疡。
3、治疗咽喉肿痛：将西瓜皮与2碗水煎成1碗服用，能有效治疗咽喉肿痛。
4、治疗烧烫伤：对于轻度的烧烫伤，可以用晒干的西瓜皮入药，将其碾成细末，与少量植物油或麻油调和，敷在创面，可以加快创面愈合。
5、缓解牙痛：中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝，西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，搽于牙痛处，能缓解疼痛。
6、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
介绍凉拌西瓜皮的做法：将瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，放入适量盐、醋、白糖、香油、白开水，调匀以后倒在瓜皮上搅拌即可。
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