红彤彤的果子野外长，营养价值高味道酸甜，树莓现在也能家里种
说起树莓，相信很多朋友们可能只是听说过它但是还没有见过它，但是随着现在人们的生活条件变得越来越好了，在各大超市中我们也经常能够见到树莓的影子。树莓的果实外观看起来十分的好看。
红彤彤的看起来十分的有食欲，而且树莓的营养价值也是很高的，当然售价也不便宜，有很高的经济效益，因此也有不少人会选择将树莓当作一种经济作物来栽种，但是如果掌握不好它的栽种方法，那么反而会造成损失。在了解如何栽种树莓之前我们先来了解一下树莓的营养价值。
树莓的果实味道甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。树莓果实中的芪类成分、花青甙、维生素等，都有着很明显的抗氧化的作用，而且树莓含有非常丰富的人体内所需要的营养成分，能够帮助人体补充所需要的营养物质，能够改善新陈代谢帮助人体增强自身的抵抗力。
而且经过研究发现，树莓中所含有的丰富的然鞣花酸，能够抑制癌细胞的生长，而且树莓果实中含有大量的水杨酸、酚酸等物质，这些物质的具有明显抗心血管病、防血栓的功能。虽然树莓当中含有很多的营养物质，但是仍然不适合多吃，物极必反，食用太多反而会对身体造成伤害。
树莓对于温度的要求不大，我国也有很多地方适合种植树莓，一般选择在平均温度为15℃-20℃之间种植即可，而且树莓对于阳光的需求是很大的，在选择种植树莓的地方的时候，一定要选择可以让树莓能够充分光照的地方，选择向阳的山坡，充足的光照能够促进光合作用，促进树莓的生长。
在土壤的酸碱度方面，最好选择酸碱度在ph5.0至ph7.0的土壤环境，而且注重增加土壤中的有机物质的含量，能够有助于树莓果实的生长，树莓的根系不是很发达，一到了夏天就比较容易缺水，这个时候就需要进行人工灌溉，补充树莓生长周期中所需要的水分，适当的对树莓的枝条进行处理，减少过多的枝条，避免不必要的营养浪费，将营养供给给长果实的枝条。
注意给树莓补充肥料，尤其是处于生长周期的树莓，但是肥料不宜过多，否则会造成肥害，多注意观察树莓树的状态，及时发现情况及时处理。
一，树莓的植物学特性
1，名称和分类地位
树莓是一个大众称呼，也是别名，它的正式中名叫山莓，这个名称来源于《华北经济植物志要》；学名为Rubus corchorifolius Linn.f.。别名在《本草拾遗》中记载为悬钩子；在贵州等地叫树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡；在湖南等地叫三月泡、四月泡、龙船泡；在陕西等地叫大麦泡、泡刺儿；在福建等地叫刺葫芦、馒头菠、高脚波等。在植物分类学中属于蔷薇科悬钩子属植物。
2，分布和生长环境
树莓的自然分布，除了东北、甘肃、青海、新疆、西藏外，各地都有分布，普遍生长在向阳山坡、沟边、山谷、荒地、灌丛的潮湿地方。
由于它果实比较大，营养丰富，多地有人工栽培，是一种经济价值尚高的灌木型果树。
3，外形特点
为落叶小灌木，高约二米；茎直立，圆柱形，有稀疏针状弯刺；小枝带绿色，有短柔毛；单叶，叶片卵形或卵状披针形，叶边有不整齐重锯齿，不育枝上叶片常三裂；
花单生，花瓣白色，2-4月开花；聚合果球形，直径一公分左右，成熟时鲜红色，密生短柔毛，4-7月结果。
二，树莓的主要用途
第一，果实食用，不论野生还是栽培树莓，其果实味道甜美，可生食，也可制果酱和酿酒用，根据有关测定，树莓果实营养丰富，主要含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、灰分、铁、锰、镁、铜、钙、钾、钠、锌、磷、维生素C、维生素B、维生素E、氨基酸等营养成分，因此食用树莓果实对人体是有增加营养物质的作用。目前，树莓除生食外，加工制作的食品很多，如树莓果粉、树莓果酒、树莓果醋、树莓饮料等等。
第二，树莓的果实、根、叶都可以药用，具有清热解毒、调经活血、止血等作用。药理学研究认为，树莓除了含有营养物质外，还含有丰富的生物活性物质，如酚类、黄酮类、超氧化物歧化酶等，具有良好的抗菌、抗氧化、降血脂等功能。
另外，树莓的根皮、茎皮和叶可以提取栲胶。
以上仅为个人观点供参考。
（图片引自网络）
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