别怪我没提醒你，这道清蒸乳鸽，原汁原味一吃就上瘾

老公说读初中的女儿学习比较辛苦，买只鸽子给她补补身体。所以我没放什么调料，原汁原味的清汤和鸽子肉，女儿说很好吃

By Plum33

用料

做法步骤

1、鸽子让老板帮忙处理好，回家切块，清理好细毛碎，泡出血水，清洗干净。

2、准备生姜和葱段

3、清蒸好的鸽子沥一下水后和生姜葱段放在碗里

4、放一勺料酒去腥

5、放少许盐

6、用手抓几下，让鸽子肉都均匀抹上盐和料酒

7、锅里水开后放入鸽子蒸25分钟左右

8、蒸熟后夹掉生姜和葱段

9、原汁原味的清蒸乳鸽出锅，鲜美营养好吃

小贴士

鸽子蒸多久取决于鸽子大小，我切成块就蒸了25分钟,鸽子肉挺嫩的，如果蒸整只时间要加长，否则肉不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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滋补蒸鸽子这样做最好吃，你之前做对了吗？

每当气血不足容易脱发、失眠多梦时，妈妈就会给我蒸上一只鸽子去调理身体，女生吃效果会很好，补气血，但是要注意上火。 可以不放当归或者把当归换成党参，当归味苦、如果是孩子食用，只用放红枣和枸杞就好了。

By GYPSIES

用料

做法步骤

1、准备一只鸽子，切块最好留住鸽子血一块

2、洗净红枣、当归、枸杞备用

3、把所有食材一同放入不加清水，冰糖可以根据个人的口味去调整，隔水蒸2个小时

4、气血虚的伙伴可以一个月蒸一次吃，效果很好，但是要注意上火。

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