确定为营养食品，应具备三个条件:①含有多量和多种氨基酸;②含有较高的发热量;③易被人体消化和吸收。而啤酒含有以下营养物质:
①啤酒中含有丰富的氨基酸;
②啤酒中含有多种维生素;
③每升啤酒中含有50克糖类物质，且多为低聚糖;
④含有适量的乙醇和二氧化碳;
⑤啤酒中含有较多的无机离子，钠、钾比为1:10,还含有镁、硅等;
⑥含有多种抗氧化物质，如来自麦芽和酒花的多酚和类黄酮、类黑精、谷胱甘肽等。
你好！我是福爸，职业是医生和临床营养师，分享有用有趣的营养和健康知识。
夏天销量最大的含酒精饮料是什么？没错，一定是啤酒。三伏天到了，炎炎夏日，酷暑难当。每逢此时，啤酒就成了备受人爱的防暑降温的饮品。啤酒是人类最古老的含酒精饮料之一。在全世界广受欢迎，消费量仅仅少于水和茶，排在第三位。
在中国，啤酒同样受欢迎。高温酷暑，三五好友一约，冰镇啤酒一摆，配上烤串儿小龙虾，不要太爽啊！而且啤酒不但清新爽口，还不容易喝醉。更重要的是，啤酒有“液体面包”之称，人们普遍认为啤酒是有益健康的饮料，多喝点没事。果真如此吗？
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的富含二氧化碳的低度酒。和其它的酒不同，啤酒所含的营养成分要复杂丰富得多，所以才有了“液体面包”的说法。那我们就拿面包和啤酒比较一下。
从表格中我们可以发现，其实啤酒的营养是远远比不上面包的，尤其是蛋白质、碳水化合物、脂肪三大能量营养素，啤酒的含量都是很少的，几乎可以忽略不计。但是啤酒的B族维生素比较丰富。和白酒相比，啤酒的营养毫无疑问是丰富一些，但是和面包相比就差远了。啤酒的热量也不算高，3听啤酒的热量才抵得上100克面包。
比较到这里，那大家是不是觉得可以放开来喝啤酒了呢？反正热量也不高，就当是喝水了。其实不然，喝啤酒非常容易长肉！还会长出啤酒肚！ 原因有3点：
100克面包相当于3到4片切片面包，吃下去基本就饱了。喝啤酒就没底了，高兴起来5听6听打不住，一顿喝10听的也不在少数，加起来热量就很可观了。
喝啤酒一般都要配菜吃，而且往往还都是高脂肪高热量的食物。哥几个聊着天，边喝边吃边吃边喝，不知不觉吃下去的热量可就大大超标了。福爸有一次和朋友吃烧烤喝啤酒，默默计算了一下，一顿连啤酒带菜，吃下去4200大卡，够我两天的量！满满地罪恶感啊！
1听啤酒105大卡，其中将近100大卡来自于酒精。酒精代谢过程和淀粉不同，在肝脏代谢，非常容易转化为脂肪，也很容易诱发脂肪肝，损害肝脏功能。
所以，虽然啤酒中含有一些营养物质，但也不能敞开肚皮喝。毕竟啤酒中含有酒精，过量饮酒有害健康。《中国居民膳食指南（2016）》中建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25克，成年女性一天不超过15克。也就是说，男性一天不要超过2听啤酒，女性不要超过1听啤酒罐。小酌怡情，痛饮伤身！
另外，还有一些人是不适合喝啤酒的：
孕妇和儿童。酒精对快速生长发育的胎儿和儿童有极大的损害，年龄越小，损害越大。因此，在任何一个国家，孕妇、儿童都是禁酒的，哪怕是啤酒也不能喝。糖尿病人。酒精会干扰人体正常的糖代谢，引起血糖波动，不利于糖尿病控制血糖。消化道溃疡病人。胃溃疡或者十二指肠溃疡或者如果喝酒，会加重病情，甚至诱发消化道出血。肝炎肝硬化脂肪肝患者。酒精伤肝，有肝病的人肝脏功能本身就不好，酒精代谢进一步加重肝脏负担，同时加重脂肪肝，给肝细胞造成更严重的损伤。有痛风的人。啤酒含有比较高的嘌呤，加上啤酒喝得比白酒多得多，可以诱发痛风发作，引起关节的剧烈疼痛，损害关节功能。脾胃虚寒湿气重的人：啤酒一般喝冷的甚至是冰的，容易加重寒气入体，湿气沉积。 开车不能喝啤酒酒！这条不解释。我是福爸，专注临床营养十余年，主修疾病营养支持、体重管理和母婴营养。
老规矩【关注、点赞、转发、留言】
相关问答
爸爸说经常喝点啤酒对身体好、啤酒有什么营养价值吗?
答:有。啤酒的营养价值是很高的。啤酒含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常...
答:有。啤酒的营养价值是很高的。啤酒含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常...
营养成分:热量32千卡,碳水化合物0.15克,蛋白质0.4克,脂肪0.2克,胆固醇1、1毫克,膳食纤维0.04克,维生素A12毫克,胡萝卜素47毫克,维生素B16毫克,维生素B...营...
啤酒是一种很常见的饮品。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。啤酒的主要成分是大麦等谷物,含有...
[回答]每升啤酒中一般含有50克糖类物质,它们是原料中的淀粉在麦芽中含有的各种酶催化形成的产物。水解完全的产物,如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖,在发酵中可...
医生您好,我原来不喝酒的,今天爸爸吃饭的时候突然让我喝点啤酒,说是解乏,对身体好,我妈妈则不让我喝,说我爸爸这是在培养酒鬼,我想知道喝啤酒会不会对身体有好处...
青岛啤酒2000的营养成分如下:每100毫升含有:能量:42千卡碳水化合物:3.3克蛋白质:0.4克脂肪:0克钠:2.5毫克维生素B1:0.02毫克维生素B2:0.02毫克烟酸:...
谢友邀我回答!亲爱的头条友们,大家元宵节快乐!也许您经常喝啤酒,但您却不一定知道精酿啤酒,因为精酿啤酒不同于我们常见的传统工业啤酒,她是由美国最先提...精...
多彩啤酒的酒精度数一般在4%左右。。{多彩扎啤}就是(啤酒中高档次)的一种。多彩扎啤被称为“液体面包”里面营养丰富,含有维生素,氨基酸,叶酸等。白酒的酒精...
