我们常见的品种有鸭梨、雪花梨、酥梨、冬果梨、京白梨、莱阳梨、香梨、砀山梨和库尔勒梨等。它们的营养成分相接近。
梨中86%左右是水分，正是因为它的含水量比较高，吃梨能帮助补充水分，特别是在秋天，有些人吃完梨后会觉得喉咙很舒服。
梨吃起来酸甜可口，它的总糖含量约为10%，其中以果糖为主。梨对血糖影响不会太大，再加上含糖比较低，血糖稳定的糖尿病人可以少量吃，如一次吃半个中等大小的梨。
梨中还含有比较多的膳食纤维，非常适合便秘的人。根据一项对梨渣中膳食纤维的提取的研究发现，梨渣中80%为膳食纤维，这些膳食纤维主要是不溶性膳食纤维，不溶性膳食纤维如木质素、纤维素。
这里不得不提到的是，我们吃梨的时候，经常会发现，越靠近果心的越难吃。
这与“石细胞”有关。
石细胞是一种厚壁组织细胞，会使得梨的口感变得粗糙。石细胞由大量木质素和纤维素组成。梨果肉中石细胞含量由近果心部果肉至近果皮部逐渐减少。
此外，梨中还含有多种维生素和矿物质，但不丰富。例如，根据中国食物成分表的检测数据，梨（平均值），维生素C的含量为6毫克/100克，远不如鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘类等水果。
在吃法方面，梨除了生吃，还可以煮熟了吃，如冰糖雪梨炖银耳。
（本文图片来源于网络）
梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。
花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
中医这样夸梨
《本草纲目》记载：梨可治咳热、中风不语、伤寒发热，利大小便。
梨清心润肺，养阴清热，健脾祛湿，健胃消食，利尿通便，请喉降火，止咳化痰醒酒解毒，辅助治疗咽干、痒痛、音哑、痰稠等症。
蓝蓝这样夸梨
梨具有清心润肺的作用，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染患者所出现的咽干，痒痛，音哑，痰稠等症皆有效。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸，并能预防痛风，风湿病和关节炎，具有润燥消风，醒酒解毒等功效。在秋季每日吃一两个梨可缓解秋燥。
蓝蓝
研究表明，经常吃梨的人远比不吃或少吃梨的人患感冒的概率要低。所以秋冬季节，每天吃上一两个梨，可以增强身体抵抗力减少感冒的发生哦~
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