经常看见有一些健身达人在微博上面晒出自己的健身餐,而这些健身餐里面大部分都有鸡胸肉这一食材。那么为什么鸡胸肉可以被经常作为健身食材呢?
1、所含热量低。 这是因为鸡胸肉里面的蛋白质含量可以说是非常高的,但是热量却非常低,特别适合正在健身需要长肌肉的人。100克去皮的鸡胸肉热量只有133大卡,但是如果换做是鸡腿肉的话,那么热量是181大卡。如果换做是100克鸡翅的话,热量就更高,为194大卡。所以说,鸡胸肉是鸡肉里面热量比较低,营养比较丰富的食物之一。 2、脂肪含量低。 鸡胸肉的肉质是比较细嫩的,100克的鸡胸肉里面只有5克的脂肪,这脂肪的含量可以说是已经属于肉类的底端了,所以健身的人可能会用鸡胸肉代替猪肉等脂肪无法把控的食物。3、饱腹感强烈。 鸡胸肉还可以给正在健身减肥的人带来强烈的饱腹感,降低人们想要吃东西的欲望,防止暴饮暴食,有些人可能会发现吃了一顿鸡胸肉之后,三个小时左右都不会有很强烈的饥饿。
4、能缓解疲劳。 鸡胸肉作为一种备受健身的人推崇的健康食物,里面还有一种叫做咪唑二苔的物质,这种物质可以在很大程度上提高人体的记忆力,还可以缓解人体因为运动所产生的疲劳感。
鸡胸肉不管是用来煮还是用来煎,都非常难以入味,如果能够在制作鸡胸肉之前密封腌制一段时间的话,那么口味会更好。比如说可以先准备一个密封袋,然后将鸡胸肉和腌制的调料放入后密封起来,放到冰箱里面冷藏四到八个小时左右。但是千万不要用酱油来调制,因为酱油的热量还是比较高的。
建议大家一定要准确地把握油量的使用,因为如果放入太多的油,很有可能会导致热量的提高。在煎鸡胸肉的时候千万不要让鸡胸肉煎糊了,不然有可能会影响鸡胸肉的口味。
鸡胸肉是一种营养比较丰富并且热量比较低的肉类食物,健身的人或者是减肥的人,平时在日常生活中可以多吃一点儿鸡胸肉,这样的话不仅不会发胖,而且可以补充身体的能量和营养这时非常好的。
想要减肥,就需要养成一个良好的饮食习惯和一个良好的生活作息习惯,不然的话很有可能会导致身体再度发胖。
看到这个问题的时候,第一时间反应的是以前看过的一部韩国电影叫做《老男孩》,电影里被囚禁的大叔15年天天吃饺子 ……且不说这饺子到底好不好吃,有没有营养,啥东西15年天天吃一样,可能都会疯狂吧!那再回到这个问题,真的不明白为什么要天天吃鸡胸肉……是要减肥、增肌?还是就是有单纯的疑惑呢?好吧,无论如何,咱们就来聊聊这个问题。
鸡胸肉可以说是明星饮食,尤其是当人们要健身 或者是减重 的时候都会想到鸡胸肉,因为它热量低,蛋白质含量高 ,非常容易获得,价格与牛肉比,相对来讲比较低低廉,而且烹饪方法也比较多,成熟也比较快,真的具有非常多的优点。
每100克鸡胸肉 所含有的能量相对来讲比较低,去皮以后的能量在133大卡 左右,如果是带皮的鸡胸肉,那么每100克所含有的热量在166大卡左右。另外在鸡胸肉当中还含有近20克的蛋白质 ,脂肪含量非常低,每100克鸡胸肉当中所含有的脂肪不超过3克 。在鸡胸肉当中含有的碳水化合物也非常的少,有一些营养成分表当中提示在急性用当中含有的碳水化合物为2.5克 ,还有一些资料提供的碳水化合物含量为0 ,虽然有一点点的不同,但无论如何,这对于糖尿病人来讲是非常适合的肉类食材,血糖负荷非常的低 。
另外在鸡胸肉当中还含有丰富的维生素和矿物质,比如富含硒、磷、维生素b6和盐酸这些成分对于我们的身体都是有好处的。而且作为一种肉类,会给减肥的人以及需要健身的人增加更多的饱腹感 ,可以更好的控制食欲。
虽然鸡胸肉是非常好的一种食材,但无论是因为想要减肥还是想要增肌,都要注意饮食的平衡, 在膳食结构当中尽量还要增加多样化的食材,比如更多的蔬菜以及水果 。想要单纯地通过每天摄入一种食材来彻底地控制体重,不是做不到,但是有巨大的危害。
著名的影星马特.达蒙,在拍电影《生死豪情》时,为了控制自己的体重,他每天要进行长时间的跑步,而且饮食没有其它的,只是鸡胸肉,而且是去皮的鸡胸肉,这导致了他身体出现了非常大的问题,肾上腺功能有了明显的损伤……
另外在鸡胸肉当中还是含有比较多的嘌呤的,每100克带皮的鸡胸肉当中含有的嘌呤含量为175毫克 ,如果每天仅仅靠吃鸡胸肉过日子,那么100克肯定是绝对不够的,要摄入的更多,那么久而久之,就有可能导致体内嘌呤代谢出现异常,会造成尿酸的升高,最终有可能诱发痛风的发作。相信大家很多人都听说过生酮饮食 吧,现在有一些采用生酮饮食的人士,虽然体重有了明显的下降,但是出现了严重的高尿酸血症,有一些已经发作了痛风。
还有一个问题我们也要考虑到,那就是食品安全问题 ,如果是每天吃土鸡的鸡胸肉还能接受,如果是那些快速养成的商品鸡,还是慎重些的比较好。
其实对于“天天吃鸡胸肉有危害吗?”这个问题还是有一些歧义的,也就是说我们可以理解为每天什么都不吃,只吃鸡胸肉,或者是每天都吃点鸡胸肉这两个层面,如果是为了控制饮食或者是增肌,每天仅仅吃鸡胸肉,短期内我们可以看到比较好的效果,但如果时间久了问题可能就会显现出来,毕竟,我们的饮食要讲究均衡。
如果不是为了饮食,也不是为了增肌, 仅仅是每天想吃一点鸡胸肉,也不想过度的控制饮食,能够正常的摄入蔬菜水果或者是其他食材的话,天天吃些鸡胸肉,也未尝不可!
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