今天是24节气中的小雪节气，也特别的冷，给孩子们炖一锅花胶鸡汤，鸡肉软烂入味，汤汁鲜美，营养丰富，喝上一碗暖心又暖胃！
By 邱邱的厨房日记
1、准备食材备用
2、先把鸡分成大块，清洗干净备用
3、姜切成片，大葱切成块
4、把洗干净的鸡肉放入高压锅，加入葱姜，红枣
5、加入一壶开水和一包花胶鸡汤料
6、加入适量料酒去腥
7、放入高压锅，按煲汤键煮40分钟
8、时间到了，一锅鲜美的鸡汤就煮好了，撒上葱花和枸杞就可以出锅了
9、金黄诱人的鸡腿，超级软烂入味好吃
10、鸡汤也非常的鲜美
11、成品图！
12、成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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最适合冬天吃的就是炖菜，暖和和还营养，不油不腻，汤汤水水的连汤都不用做了。
今儿美食就是一道炖菜，我用了家家都有的大白菜，做的时候放了个大鸡腿，真是鲜美呀，汤比菜还香，有了这菜又得多吃两碗饭了。
做法很简单，就一个字：炖。
这个做法东北朋友最不陌生，简单又好吃。
文中图文详解，文末小贴士，仔细看哦！
【鸡腿白菜炖粉条 】
食材：鸡腿1个，肥瘦猪肉40g，大白菜280g，土豆粉条1小把，姜1块，大葱1段，大蒜3瓣，味极鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材
2 大白菜切片，洗净控水；猪肉切片；鸡腿剁成块；姜块拍扁；大葱切小段；大蒜切末
3 油温4成热，下肉片煸出油，放入葱姜爆香
4 加酱油调色后放入鸡块翻炒
5 锅内加水没过食材，放入粉条，开锅后改中小火，炖15分钟
6 放入白菜炒匀
7 汤汁减少，白菜熟透，加盐和蒜末调味，翻炒几下出锅
宝妈小贴士：
1 白菜喜油，单用鸡腿炖不香，放点肥瘦肉菜香味道浓，更有食欲
2 我用的土豆粉条，比较耐炖，如果用红薯粉条就要掌握一下时间，基本上粉条炖10分钟就差不多了
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